No Brasil, a disponibilidade sazonal de pastagens requer que os agricultores se antecipem para garantir a alimentação do rebanho durante a estação seca. Isso garante a produção ao longo do ano e evita prejuízos.
Nesse contexto, a silagem, rica em energia, é incorporada como um suplemento essencial à dieta animal, complementando a fonte de proteína. E o milho, o sorgo e o capim são as principais fontes de forragem quando o verão chega ao fim.
Esse é um alimento altamente nutritivo, que pode substituir as rações industrializadas e contribuir para o conforto animal. Porém, os resultados dependem do emprego de boas técnicas no manejo da lavoura e no fechamento dos silos.
Por isso, continue a leitura deste artigo e saiba como fazer silagem da maneira correta e o melhor material para isso!
O que é silagem?
A ensilagem é uma técnica especializada empregada para armazenar forragens, essencial para preservar a alimentação do gado quando o pasto natural não é adequado, como durante a estação seca. Ela consiste no corte das gramíneas, seguido pela fermentação, visando reter o maior teor possível de nutrientes, como açúcares e proteínas. Esse processo é executado por microorganismos.
Para preservar os nutrientes e garantir uma alimentação atrativa para o gado, é fundamental realizar o processo em condições ácidas, geralmente em torno de pH 4-5.
A fermentação em níveis de pH mais elevados leva a uma silagem com sabor desagradável e reduzida quantidade de açúcares e proteínas. Isso não apenas compromete o valor nutricional, mas também pode resultar na recusa do alimento pelos animais.
Como fazer silagem?
Separamos os passos essenciais que devem ser considerados nesse processo. Acompanhe.
1. Escolha a cultivar adequada
A produção de silagem é possível com uma variedade de plantas forrageiras. Durante os meses de verão, as espécies mais comuns incluem:
- milho;
- sorgo;
- girassol;
- soja;
- alfafa;
- papuã;
- diversos tipos de capim, como tiftons, capim-elefante e cana.
Já no inverno, as opções populares são:
- azevém;
- aveia;
- cevada;
- trigo;
- centeio;
- triticale.
No entanto, de maneira geral, o milho e o sorgo são amplamente empregados na produção de silagem devido à sua facilidade de cultivo e à qualidade superior da silagem. Afinal, muitas vezes, eles não requerem aditivos para fermentação.
Inclusive, a silagem de milho é especialmente mais requisitada na bovinocultura leiteira devido ao seu sistema de produção bem estabelecido, alto teor de matéria seca, valor energético elevado e ampla aceitação pelo gado, além de apresentar percentual proteico de 6 a 9%, segundo o portal da Embrapa.
Porém, o sorgo para silagem pode oferecer um teor de matéria seca comparativamente maior que o milho, especialmente em regiões com baixa fertilidade do solo e em áreas sujeitas a estresse hídrico.
2. Realize cuidados com o solo
Entender a composição da área do plantio na propriedade é crucial para garantir um bom rendimento. Nessa etapa, vale a pena considerar a análise do solo para garantir os rendimentos. Essa informação é fundamental para corrigir características prejudiciais, estabelecer adubação eficaz e calagem, quando necessário.
De maneira geral, a coleta da amostra de solo deve seguir diretrizes específicas para garantir sua representatividade:
- a propriedade deve ser segmentada em glebas ou talhões uniformes de até 10 hectares, considerando a variação de pastagens, topografia e histórico de tratamentos químicos;
- é necessário coletar pelo menos 20 amostras simples por gleba, seguindo um padrão de coleta em zigue-zague pela área;
- as amostras devem ser misturadas de maneira homogênea para formar uma amostra composta, totalizando cerca de 300g, que será enviada ao laboratório para análise;
- para a coleta, podem ser utilizados diferentes instrumentos, como trados, enxadões e pás, sendo o trado holandês preferencial devido à sua praticidade;
- a profundidade de coleta da amostra deve abranger de 0 a 20 centímetros do solo.
3. Atenção no calendário de colheita
O período de colheita é variável de acordo com a espécie vegetal destinada à ensilagem. Por exemplo, para o milho safrinha, esse período pode se estender de Janeiro a Abril, dependendo do momento de plantio.
A colheita no momento adequado é essencial porque é quando a planta atinge o pico de acumulação de matéria seca e de qualidade nutricional superior. Se a colheita não ocorrer nesse estágio, a qualidade da planta começa a diminuir, resultando em uma silagem de baixa qualidade quando ensilada.
Para alcançar uma silagem de alta qualidade, é preciso prestar atenção a vários aspectos fundamentais relacionados à atividade. Isso é válido na fase de produção, que abrange desde a análise do solo até o momento de corte, e na fase de ensilagem, que vai do corte à vedação do silo.
O ponto de corte das plantas também é importante para a obtenção de uma silagem de qualidade, determinando o momento ideal para a colheita no campo. A especificidade dessa questão varia de acordo com a cultura, e para as principais forragens utilizadas, existem recomendações específicas a serem seguidas.
4. Conheça as principais técnicas de ensilagem
Separamos as técnicas mais utilizadas para a ensilagem. Confira abaixo.
Silo trincheira
Como o nome sugere, o silo tipo trincheira ou bunker pode ser construído diretamente no solo por meio de valas em formato de trincheiras, ou elevando paredes em alvenaria forradas com lonas a fim de criar um ambiente anaeróbico.
Suas principais vantagens são a facilidade de manejo e compactação, além da capacidade de estocar grandes volumes de forragem.
Silo de superfície
Nos silos de superfície, a forragem é depositada em superfícies planas sem laterais de apoio, sendo uma das opções mais utilizadas devido ao baixo custo de instalação. Por outro lado, são mais propensos a perdas e a utilização de áreas maiores, uma vez que não garantem uma boa compactação e deixam a silagem em maior contato com o oxigênio.
Silo-bolsa
Também conhecido como silo-bag, esse é um silo em formato de túnel confeccionado a partir de lonas plásticas. Nele, a silagem é produzida com o auxílio de máquinas embolsadoras, que picam a forragem e a conduzem para o interior dos sacos.
Por serem hermeticamente fechadas, essas bolsas criam condições para a silagem, uma vez que baixam a disponibilidade de oxigênio e favorecem a fermentação desejada e forma um ambiente hostil para a sobrevivência de insetos.
As desvantagens do silo-bolsa incluem os altos custos com maquinário especializado e a menor resistência das lonas em comparação aos outros tipos de silo, principalmente quando são de origem duvidosa.
5. Preze pela conservação da silagem
A ensilagem é uma prática delicada, pois exige teores adequados de umidade e nutrientes para alcançar uma fermentação desejada, além de um ambiente que estimule a atividade de organismos anaeróbicos. Isso significa que pequenos descuidos podem ocasionar perdas significativas durante o processo.
Para evitar contaminações, é preciso garantir que o silo esteja devidamente higienizado antes de enchê-lo com a forragem. Também é essencial vedá-lo corretamente para proteger a silagem de potenciais riscos, como calor, umidade e insetos.
Após a abertura do silo, a matéria seca estragada deve ser removida imediatamente para não comprometer o restante da produção. O ideal é que a forragem seja armazenada nos silos no mesmo dia da colheita, pois as perdas aumentam conforme o tempo de exposição da matéria-prima ao ambiente externo.
6. Fique atento com a vedação eficaz
Assegurar uma vedação rápida e completa é um aspecto indispensável para garantir a qualidade da silagem. Problemas relacionados à entrada de ar e água representam os principais fatores que podem comprometer a qualidade durante essa etapa.
A vedação inadequada do silo frequentemente resulta em fissuras na lona, levando a uma deterioração significativa da superfície da massa ensilageira. Isso ocorre devido à presença de ar, combinada com a entrada de água, que favorece o crescimento de microrganismos responsáveis pelo processo de deterioração.
Para o fechamento adequado do silo, recomenda-se o uso de lonas dupla face com espessuras entre 200 e 400 micras, além de protegê-las com materiais que permitam aderência à massa ensilada, como sacos de areia, pneus ou terra. Essas técnicas são essenciais para evitar os problemas mencionados ao longo deste texto.
Quais as etapas da silagem?
Resumidamente, essas são as etapas cruciais em relação ao que não deve ser negligenciado nesse processo.
- preparo do solo e plantio: esta fase abrange desde o preparo do solo até a seleção do cultivar a ser utilizado;
- colheita: determinar o momento ideal para a colheita é crucial porque a matéria-prima não deve estar excessivamente seca nem úmida;
- carregamento e compactação: é essencial estar atento à distribuição adequada no silo e garantir uma compactação eficaz;
- vedação: a vedação adequada evita condições anaeróbicas e previne a deterioração da forragem;
- abertura do silo: este é o estágio em que a silagem entra em contato com o ar, iniciando o processo de deterioração.
Quais os diferenciais das lonas Sansuy para silagem?
A Sansuy é uma empresa líder na fabricação de lonas plásticas que desenvolve soluções inovadoras há mais de 50 anos, que conta com uma excelência comprovada pela certificação ISO 9001 e que pode ofertar laminado de PVC com mais resistência a rasgos, reforçado para esse tipo de aplicação.
Nesse sentido, a Vinileve SR é uma excelente opção entre as lonas para silagem. Feita com PVC laminado reforçado por tecido de poliéster resistente, essa lona é completamente à prova d’água, altamente durável e capaz de resistir a rasgos, além de oferecer os seguintes benefícios:
- tolerância às mudanças de temperatura;
- flexibilidade para fácil manuseio e redução do risco de danos;
- impermeabilização completa contra a água;
- longa durabilidade assegurada;
- possibilidade de reparos quando necessário;
- suporte técnico disponível em todo o país.
A produção de silagem se configura como uma prática crucial para a pecuária, especialmente em regiões com sazonalidade na disponibilidade de pastagens. No entanto, para alcançar o sucesso nessa prática, não esqueça de seguir técnicas adequadas em todas as etapas, desde a seleção do cultivo até a vedação do silo.
Quer saber como escolher a lona ideal para silagem? Então confira o nosso conteúdo detalhado sobre o assunto!
