A logística no agronegócio é um dos principais pilares para o sucesso da comercialização dos produtos e, por essa razão, é complexa. Quando falamos sobre o tema, nos referimos a uma das sustentações da economia brasileira, considerando que o setor tem grande representatividade no PIB e nas exportações.
Por essa razão, torna-se imprescindível conhecer as suas etapas, desafios e tendências que podem contribuir para ter mais efetividade na produção.
Neste material, trouxemos dados atualizados do setor, com mais detalhes sobre as suas fases, e também explicamos sobre a importância e os processos existentes. Continue a leitura e tire suas dúvidas!
O que é logística no agronegócio?
O agronegócio sempre esteve em alta na economia do país. De acordo com um levantamento divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, houve um crescimento de 15,1% de 2022 para 2023. Esse dado se justifica, em grande parte, pelos números expressivos da soja e do milho, que tiveram produções recordes ao longo do ano.
Em 2024, a tendência de crescimento continua acelerada. Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária, houve a abertura de 72 novos mercados para produtos brasileiros no âmbito internacional, o que resultou em um ganho de 30 países.
Em números recentes, foram lançados 26 mercados no mês de junho, em 13 países, 32% de todas as aberturas do ano. Tudo isso contribuiu para que se tivesse o melhor primeiro semestre da história.
Independentemente de ser comércio nacional ou internacional, todo esse crescimento exige preparo por parte da logística. É preciso que os produtores estudem as melhores práticas de armazenamento, entendam sobre as principais normas técnicas do Brasil e dos países que fecham acordos, além de realizar todo o planejamento da demanda.
Dessa forma, existem diferentes tipos de logística no agronegócio, que explicaremos a seguir.
Logística de suprimentos
A logística de suprimentos engloba todo o processo de planejamento, armazenagem, envio e recebimento de insumos. Podemos definir os suprimentos como tudo o que envolve a produção no agronegócio como matéria-prima — material utilizado para se transformar em algum produto — e os insumos — aquilo que é necessário para a produção, tanto os materiais quanto os próprios equipamentos que serão utilizados ao longo do processo.
Dessa forma, a entrada dos produtos, a produção e a destinação desses itens para o cliente final fazem parte desse processo. Entre seus diferenciais, ressaltamos especialmente uma melhor otimização de todo o planejamento, entendimento das principais demandas para otimizar as atividades, além da busca contínua por preços mais baixos a partir de uma melhoria do relacionamento com os fornecedores.
Logística de apoio à produção agropecuária
No agronegócio, um dos pontos que mais exigem a atenção por parte do produtor está relacionado ao estoque adequado de produtos considerando a sua sazonalidade. Além disso, constantemente é preciso revisitar o planejamento para que não haja sobra de insumos, uma vez que isso poderia provocar perda financeira (muitas vezes são materiais perecíveis).
Sendo assim, a logística de apoio à produção agropecuária vai justamente alinhar toda a operação para não haver falta e nem sobra de produtos, independentemente da época.
Para isso, é possível contar com ferramentas de gestão próprias para o mercado, cuja funcionalidade será fazer levantamentos periódicos e acompanhar em tempo real quais são as necessidades da produção, garantindo mais eficiência e controle por parte da gestão.
Logística de distribuição
A questão da perecibilidade dos alimentos merece atenção, especialmente na logística de distribuição. É preciso entender as particularidades de cada produto e contar com o armazenamento adequado para cada um deles.
Nessa etapa, é importante conferir ainda quais são os tipos de embalagens ideais para cada item, bem como conhecer as exigências por parte da legislação sobre o que é preciso constar nos rótulos encaminhados ao mercado (prazo de validade, condições de armazenamento, entre outros itens).
Outras etapas que também são envolvidas ao longo desse processo estão dispostas abaixo. Veja:
- planejamento de rota;
- monitoramento das frotas;
- escolha do veículo que melhor se adéqua às especificidades do produto;
- atendimento aos prazos pré-estabelecidos;
- conhecimento das questões burocráticas (tanto de condições de armazenamento quanto de exigências da tributação).
Qual a importância da logística para a produção do agronegócio?
No agronegócio, a logística vai possibilitar o recebimento da mercadoria e a entrega efetiva do que é produzido. O Brasil é um país de dimensões continentais e ainda existem muitos desafios.
Hoje, o principal tipo de transporte responsável por essas entregas é o rodoviário, que abrange 65% das mercadorias, segundo um levantamento da Confederação Nacional do Transporte.
O planejamento de rotas, nesse sentido, se torna essencial, uma vez que grande parte das rodovias se encontra em situações precárias, o que poderia comprometer toda a qualidade da produção.
Nesse mesmo levantamento da CNT há, inclusive, um aumento do custo operacional do transporte de cargas devido às más condições encontradas, um fator de atenção para a agropecuária.
Dessa forma, podemos definir que a logística, além de estudar as melhores rotas para entrega, também impacta no financeiro da produção, bem como possibilita que o cliente receba o que foi contratado dentro do prazo pré-estabelecido.
Quais os processos logísticos no agronegócio?
Existem alguns processos logísticos no agronegócio que merecem ser destacados. Mais à frente, traremos detalhes a respeito da comercialização interna e externa, além da logística no transporte de cargas pelo modal rodoviário. Aqui, apresentaremos outros processos pertinentes ao assunto. Confira!
Gestão de estoque
Quando nos referimos aos processos logísticos, não estamos abordando apenas as temáticas relacionadas ao transporte e ao escoamento de produtos. Ela está presente desde os primeiros momentos de uma produção, com o armazenamento adequado dos insumos e matérias-primas necessárias para o plantio ou alimentação de animais.
Por essa razão, a gestão de estoque se torna imprescindível, pois vai possibilitar ao produtor otimização do processo de compras, vai contribuir para uma melhor gestão de fornecedores em todas as fases do processo, além de reduzir custos com a prevenção de prejuízos.
Por meio de um controle eficaz, existe a possibilidade de fazer a análise de entrada e saída de produtos, bem como identificar itens que estejam próximos da data de vencimento.
Nas fases finais, ela vai possibilitar um armazenamento adequado dos itens a serem escoados e entregues, o que possibilita um melhor entendimento sobre as estratégias de vendas e priorização de demanda.
Legislação
O produtor precisa estar atento ainda aos tópicos da legislação logística no agronegócio. Entre as normas e leis, ressaltamos principalmente:
- Lei do Transporte Rodoviário de Cargas: Lei n.° 11.442, promulgada em 2007, que define as normas quanto ao transporte de cargas no modal rodoviário. Traz definições sobre os principais direitos e deveres de transportadoras e embarcadores;
- Lei do Caminhoneiro: promulgada no ano de 2015 que estabelece os direitos e deveres dos caminhoneiros, bem como as condições de trabalho a que eles são submetidos. Caso conte com frota própria de entrega, é preciso estar atento aos principais pontos para evitar multas e processos trabalhistas;
- NR 11: tem como objetivo trazer critérios técnicos que envolvem todas as etapas logísticas, desde o armazenamento até a entrega;
- Normas de Tributação: além de toda a complexidade da logística no agronegócio, também é preciso lidar com as particularidades da nossa tributação. Contamos com um fisco com exigências que devem ser seguidas e entender sobre as taxas e emissões de notas fiscais garantirá que a produção esteja de acordo com essas normas.
Separação e expedição
Entre as etapas do processo logístico no agronegócio, a separação e expedição são as que refletem diretamente nos resultados. Na separação, como o próprio nome já diz, os itens são preparados para a entrega. É o momento em que a gestão vai identificar quais são os produtos que estão adequados e dentro de um padrão de qualidade para serem comercializados.
Na expedição, haverá a conferência dos itens, o carregamento e a emissão de documentos fiscais. Trata-se de um dos momentos que mais exigem atenção, justamente pela complexidade envolvida de todo o processo.
Além disso, é uma das fases que mais impactam a satisfação dos clientes, pois influencia no prazo de entrega (o que poderia ocasionar a quebra de acordo contratual caso haja atrasos).
Como funciona a importação e exportação de produtos do agronegócio?
No que diz respeito à exportação de produtos no agronegócio, temos esse setor como um dos principais responsáveis por parcerias estratégicas com outros países. No ano de 2023, houve um aumento de 40 milhões de toneladas, além de haver um crescimento significativo de volume, com mais de 1 bilhão em vendas.
Contribuíram para esse aumento os couros e produtos provenientes dele (19,7%), açúcar (15,1%), sucos (6%), frutas (5,9%) e carnes (5,4%). Quando o recorte é feito por setores, o complexo de soja foi o que mais representou um crescimento, seguido pelo complexo sucroalcooleiro, em terceiro farinhas e depois sucos.
O processo de escoamento das cargas, em grande parte, é feito pelo transporte rodoviário até a chegada aos portos. Existem 36 portos públicos e 42 de origem privada, além de 235 instalações que correspondem a privados e públicos.
Justamente por sermos um país que está entre os maiores produtores, a importação conta com números mais modestos. Em 2023, foram importados 16,61 bilhões de dólares. O processo de chegada das mercadorias se assemelha ao da exportação, com a utilização de portos públicos e privados e entregas sendo feitas em grande parte das vezes por meio das rodovias brasileiras.
Quais os desafios da logística no agronegócio?
A seguir, selecionamos alguns dos desafios da logística no agronegócio. Confira!
Modal rodoviário brasileiro
Ao longo do conteúdo, trouxemos informações relevantes a respeito das rodovias no país. Como vimos, grande parte delas está em péssimo estado, o que poderia comprometer tanto as entregas no prazo pré-estabelecido quanto a eficiência operacional.
Mas as condições ruins não são os únicos empecilhos que encontramos nesse modal. O roubo de cargas é um fator que poderia trazer prejuízos à produção e impactar a segurança de profissionais.
De janeiro a março de 2024, por exemplo, 3.639 ocorrências foram registradas, com 94% delas com violência. Os números são altos, mas houve uma redução de 20,6% quando comparado com o mesmo período de 2023. Os estados que mais registraram ocorrência foram os de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.
Dois tópicos podem ser trabalhados para superar os desafios apresentados: planejamento, conforme abordamos no tópico acima, e monitoramento de rotas. O primeiro possibilita traçar os melhores caminhos dentro de um destino específico, enquanto o segundo contribui para rastrear a carga em transporte e identificá-la com mais facilidade, caso ocorra alguma eventualidade.
Sazonalidade
No caso da logística, a sazonalidade é um desafio que deve ser considerado. O volume de mercadorias aumenta de forma significativa em determinadas épocas do ano.
Com isso, aumentam as dificuldades de encontrar um transporte adequado para o envio, além de valores de fretes que tendem a ser mais altos devido ao aumento da procura. Ou seja, além de haver dificuldades de encontrar uma transportadora parceira, os custos são elevados.
Deslocamentos
O Brasil é um dos maiores exportadores de grãos. Em 2023, o agronegócio foi responsável por 49% de tudo o que foi exportado no país — um recorde registrado. Houve um aumento de 7,68 bilhões de dólares, 4,8% superior quando comparado com o ano de 2022. Houve uma exportação de 193,02 milhões de toneladas de grãos, 24,3% a mais que no ano de 2022.
Porém, deve-se ressaltar que grande parte da produção se encontra no interior do país. Dessa forma, o deslocamento para o litoral também pode ser considerado um desafio, especialmente ao analisar as condições das estradas mencionadas acima.
Perdas por eventos climáticos
Um dos motivos mais relevantes de perda no agronegócio está relacionado ao clima. No final do ano passado, um levantamento revelou que, em 20 anos, a perda chegou a 3,8 trilhões de dólares.
Mais recentemente, as enchentes causadas no Rio Grande do Sul também trouxeram um impacto negativo para o setor. O estado corresponde a 12,6% de todo o PIB do agronegócio nacional e aproximadamente 70% do arroz produzido em nosso país vem de lá.
Inclusive, um relatório divulgado pelo Bradesco estima que um desastre daquele porte pode provocar uma recessão de 3,5% no agronegócio nacional em 2024.
Dessa forma, é preciso que haja o investimento em uma produção sustentável, uma vez que vai impactar toda a comunidade nacional e trazer mais credibilidade para a produção, que será pautada nas discussões atuais.
Quais são as principais tendências da logística no agronegócio?
Agora, apresentaremos algumas tendências da logística no agronegócio. Confira!
Digitalização
Diferentes nichos de atuação têm sido impactados com a digitalização. No agronegócio, ela se torna ainda mais importante, uma vez que se trata de um setor com complexidades que seriam humanamente impossíveis de controlar sem o uso de tecnologias para o suporte em todas as etapas.
Por meio da digitalização, há a possibilidade de fazer um controle mais preciso de todo o processo, com o entendimento dos períodos de colheita, do volume esperado, além de contar com a documentação e contratos de fornecedores em nuvem. Isso facilita até mesmo a administração do negócio, pois não é preciso que o proprietário e demais sócios estejam presentes fisicamente para um controle mais eficiente.
Além disso, possibilita o melhor gerenciamento de rotinas fiscais, aumentando as oportunidades de expansão do negócio.
Automação
A automação na logística do agronegócio pode ser implementada de diferentes formas. Por meio dela, há a oportunidade de realizar uma melhor captação de dados de diferentes áreas da propriedade (entendimento da melhor fase para colheita, volume esperado, gestão de fornecedores, entre outros).
O uso de máquinas e sistemas inteligentes também possibilitam um melhor manejo das plantações e reduz perdas em etapas importantes do processo, como a colheita, por exemplo.
A gestão do negócio é influenciada nesse sentido, pois contribui para um melhor controle de estoque, impacta positivamente a gestão de colaboradores (folha de pagamento das diferentes etapas do processo logístico, horário de entrada e saída etc.), além de contar com uma melhor visualização de insumos — o que possibilita uma redução de desperdícios e, consequentemente, traz mais saúde financeira para o negócio.
Controle de pragas
Um dos fatores que também impacta na logística é o controle de pragas. Caso haja qualquer eventualidade, prazos deixam de ser cumpridos e as entregas ficam encalhadas devido à necessidade de um padrão de qualidade.
Hoje, existem sistemas e ferramentas que possibilitam um melhor controle de pragas e doenças, como câmeras e sensores que permitem identificar de forma precoce qualquer invasor que possa comprometer a plantação.
Neste material, você pôde entender um pouco mais sobre a logística no agronegócio, seus desafios, tendências e etapas. Como vimos ao longo do conteúdo, o agro é considerado um dos principais componentes de nossa economia. Por essa razão, é preciso estar antenado quanto às atualizações da legislação e propostas para a área, especialmente para um melhor resultado financeiro e para a satisfação de clientes.
Se gostou deste material e deseja ficar ainda mais antenado com outros assuntos relacionados ao agro e produtos essenciais para o seu negócio, é só continuar em nosso blog e conferir as últimas atualizações!
